Για μια ξύλινη υπαίθρια κουζίνα χρησιμοποιείτε βρασμένο λινέλαιο ή ένα λάδι ξύλου με βάση το λάδι tung. Η μεγάλη διαφορά βρίσκεται στον χρόνο στεγνώματος. Το βρασμένο λινέλαιο στεγνώνει στους 20 βαθμούς σε περίπου 24 ώρες, ενώ το καθαρό, ωμό λινέλαιο σύμφωνα με τον κατασκευαστή Kreidezeit στεγνώνει πλήρως μόνο μετά από αρκετές εβδομάδες. Το καθαρό λάδι tung χρειάζεται μία έως δύο εβδομάδες ανά στρώση, ένα έτοιμο λάδι deck με ξηραντικά δέχεται νέα στρώση μετά από 16 έως 24 ώρες. Για μια κουζίνα στην οποία θέλετε να μαγειρέψετε ακόμη αυτή την εβδομάδα, παίρνετε λοιπόν πάντα λάδι με ξηραντικά.
Εδώ θα βρείτε τις διαφορές ανά είδος, τους χρόνους στεγνώματος συνοπτικά και τον ρυθμό φροντίδας για το ξύλο ψευδοτσούγκας, ως μέρος του οδηγού πώς φροντίζετε την υπαίθρια κουζίνα σας.
Ωμό λινέλαιο ή βρασμένο λινέλαιο;
Για μια υπαίθρια κουζίνα το βρασμένο λινέλαιο είναι η πρακτική επιλογή από τα δύο. Το ωμό λινέλαιο μπορεί να εισχωρεί βαθύτερα στο ξύλο, αλλά ο χρόνος στεγνώματος είναι πραγματικό πρόβλημα: η πύλη hausgarten.net υπολογίζει τουλάχιστον μία εβδομάδα για την πρώτη στρώση, ο κατασκευαστής φυσικών χρωμάτων Kreidezeit γράφει ότι τα ξύλα που έχουν περαστεί με καθαρό λινέλαιο στεγνώνουν πλήρως μόνο μετά από αρκετές εβδομάδες. Τα στοιχεία διαφέρουν, και αυτό ακριβώς είναι το θέμα: όσο πιο καθαρό το λάδι, τόσο πιο αργή η οξείδωση.
Το βρασμένο λινέλαιο είναι λινέλαιο με πρόσθετα ξηραντικά και σύμφωνα με την Kreidezeit, στους 20 βαθμούς και 60 τοις εκατό υγρασία, είναι στεγνό και επιδέχεται νέα στρώση μετά από περίπου 24 ώρες, σε ξύλο πλούσιο σε τανίνες όπως η δρυς μετά από 48 ώρες. Μια επεξεργασία την ολοκληρώνετε έτσι μέσα σε ένα Σαββατοκύριακο. Πλήρως σκληρυμένο είναι το βρασμένο λινέλαιο μετά από περίπου τέσσερις εβδομάδες, και σε αυτό το διάστημα προσέχετε την επιφάνεια και την κρατάτε μακριά από το νερό.
Δύο πράγματα πρέπει να ξέρετε. Το άχρωμο βρασμένο λινέλαιο δεν έχει χρωστικές και αφήνει να περνά το υπεριώδες φως, οπότε η ψευδοτσούγκα από κάτω συνεχίζει να γκριζάρει. Και το λινέλαιο κιτρινίζει με τον καιρό, η Kreidezeit το ονομάζει «σκοτεινό κιτρίνισμα».
Οι εναλλακτικές: λάδι tung και σκληρό κερί-λάδι
Το λάδι tung είναι η ισχυρότερη εναλλακτική στο λινέλαιο σε σημεία που δέχονται πολύ νερό. Το λάδι πολυμερίζεται καθώς στεγνώνει σε μια στρώση πιο σκληρή και πιο υδαταπωθητική από το λινέλαιο. Η Sehestedter Naturfarben περιγράφει το καθαρό λάδι tung ως σκληρό και σχετικά εύθραυστο, γι' αυτό αναμειγνύεται συχνά με το πιο ελαστικό λινέλαιο.
Και εδώ η παραλλαγή καθορίζει τον ρυθμό σας: το καθαρό λάδι tung χρειάζεται σύμφωνα με τη Sehestedter μία έως δύο εβδομάδες για να στεγνώσει, η Hermann Sachse υπολογίζει έως τρεις εβδομάδες. Τα έτοιμα λάδια deck με ξηραντικά, όπως το Terrassenholzöl της Leinos με βάση το λινέλαιο, στεγνώνουν σε 6 έως 8 ώρες και δέχονται νέα στρώση μετά από 16 έως 24 ώρες, οπότε χτίζετε τις στρώσεις σε ημερήσιο ρυθμό.
Το σκληρό κερί-λάδι συνδυάζει λάδι με φυτικό κερί και είναι ενδιαφέρον κυρίως για πάγκους εργασίας: η στρώση κεριού απωθεί νερό και βρομιά και είναι στεγνή στην αφή. Στο σκληρό κερί-λάδι κοιτάξτε την πλήρη δήλωση συστατικών, γιατί το «λάδι» στο όνομα λέει λίγα για το περιεχόμενο. Εν συντομία: τον κορμό και τα modules τα περνάτε άνετα με βρασμένο λινέλαιο, για τον πάγκο εργασίας αξίζει λάδι tung ή σκληρό κερί-λάδι. Όποιος θέλει να ξεχάσει το λάδωμα του πάγκου, επιλέγει σε εμάς από τις επιλογές πάγκου εργασίας σε πυροσυσσωματωμένη πέτρα, πάχους 12 χιλιοστών. Αυτός μένει ακριβώς όπως παραδόθηκε.
Οι χρόνοι στεγνώματος συνοπτικά
| Λάδι | Χρόνος στεγνώματος ανά στρώση (στους 20 βαθμούς) | Πηγή |
|---|---|---|
| Ωμό λινέλαιο | τουλάχιστον μία εβδομάδα έως αρκετές εβδομάδες | hausgarten.net, Kreidezeit |
| Βρασμένο λινέλαιο | περ. 24 ώρες, σε δρυ 48 ώρες | Kreidezeit |
| Καθαρό λάδι tung | 1 έως 2 εβδομάδες, ανάλογα με τις συνθήκες έως 3 εβδομάδες | Sehestedter Naturfarben, Hermann Sachse |
| Λάδι deck με ξηραντικά | στεγνό σε 6 έως 8 ώρες, νέα στρώση μετά από 16 έως 24 ώρες | Leinos |
Η θερμοκρασία μετράει κι αυτή: κάτω από τους 10 βαθμούς το λάδι απορροφάται άσχημα και στεγνώνει κολλώδες, η Kreidezeit και η Leinos αναφέρουν τους 10 βαθμούς ως κατώτατο όριο για την εφαρμογή. Προγραμματίστε λοιπόν τη δουλειά για την άνοιξη ή για μια στεγνή μέρα στο τέλος του καλοκαιριού. Αν ξεκινήσετε τον Νοέμβριο, δεν θα κερδίσετε πολλά.
Γιατί η ψευδοτσούγκα αξίζει προστασία
Η ψευδοτσούγκα είναι από μόνη της καλή επιλογή όταν τίθεται το ερώτημα ποιο ξύλο ταιριάζει στην υπαίθρια κουζίνα, και παρ' όλα αυτά χρειάζεται προστασία. Η εγκαρδία ανήκει κατά DIN EN 350 στην κλάση ανθεκτικότητας 3, η ευρωπαϊκής καλλιέργειας ψευδοτσούγκα στην 3 έως 4, σε μια κλίμακα από την κλάση 1 (τουλάχιστον 25 χρόνια) έως την κλάση 5 (κάτω από 5 χρόνια). Συγκεκριμένα: χωρίς επεξεργασία, η εγκαρδία της ψευδοτσούγκας αντέχει έξω 10 έως 15 χρόνια, εφόσον δεν έρχεται σε επαφή με το έδαφος. Το σομφό ξύλο, το πιο ανοιχτόχρωμο εξωτερικό μέρος, είναι αισθητά πιο ευαίσθητο. Κάθε ξύλινη υπαίθρια κουζίνα από τα 22 βασικά μας μοντέλα την κατασκευάζουμε γι' αυτό από ξύλο πλανισμένο και από τις δύο πλευρές και ξηραμένο. Αυτό κρατά χαμηλή την υγρασία του ξύλου και την επιφάνεια κλειστή.
Η ψευδοτσούγκα χωρίς επεξεργασία γκριζάρει μέσα σε λίγες σεζόν σε ασημόγκριζο. Είναι καθαρά θέμα εμφάνισης: το χρώμα αλλάζει από το υπεριώδες φως, και κάποιοι πελάτες το επιλέγουν εντελώς συνειδητά. Αν θέλετε να κρατήσετε τον ζεστό, κοκκινωπό-ξανθό τόνο, ο δρόμος περνά από το ετήσιο λάδωμα με ένα λάδι με χρωστικές. Για επιπλέον προστασία από την υγρασία μπορείτε να ζητήσετε να εφαρμοστεί από πάνω μια νανοεπίστρωση.
Έτσι εφαρμόζετε το λάδι
Η εφαρμογή λαδιού είναι απλή δουλειά, αν τηρήσετε τη σειρά. Διασκεδαστική πάντως δεν είναι ιδιαίτερα. Υπολογίστε ένα απόγευμα, λαδωμένα χέρια και έναν κήπο που μυρίζει λινέλαιο, και αυτό κάθε χρόνο από την αρχή. Για να έχετε μια εικόνα της επιφάνειας: το φαρδύτερο μοντέλο μας έχει πλάτος 301 εκατοστά και βάθος 62 εκατοστά. Μόνο ο πάγκος εργασίας φτάνει έτσι σχεδόν τα 1,9 τετραγωνικά μέτρα, και μαζί με τις προσόψεις και τα πλαϊνά modules είναι περίπου 8,5 τετραγωνικά μέτρα ξύλου που χρειάζονται λάδι. Με κατανάλωση 0,05 έως 0,1 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο και στρώση, όπως την αναφέρει η Kreidezeit για το βρασμένο λινέλαιο, χρειάζεστε λοιπόν 0,4 έως 0,85 λίτρα ανά στρώση.
Καθαρίστε το ξύλο με νερό και μαλακό σαπούνι και αφήστε το να στεγνώσει καλά. Δουλέψτε μετά με πινέλο ή πανί κατά τη φορά των νερών του ξύλου, σε λεπτές στρώσεις. Λεπτές σημαίνει πραγματικά λεπτές. Ένας πάγκος εργασίας από ψευδοτσούγκα έχει σε εμάς πάχος 3 εκατοστά, αλλά το λάδι χρειάζεται να κορέσει μόνο τα πάνω χιλιοστά. Αφήστε κάθε στρώση να απορροφηθεί 10 έως 20 λεπτά και σκουπίστε το περίσσευμα με ένα καθαρό πανί, αλλιώς μένουν κολλώδη σημεία που δεν σκληραίνουν ποτέ.
Περάστε τη δεύτερη στρώση μόλις στεγνώσει η πρώτη. Στους πάγκους εργασίας μπορεί να μπει και τρίτη. Ως ρυθμός για τον γερμανικό καιρό: όλη η κουζίνα μία φορά τον χρόνο την άνοιξη, ο πάγκος εργασίας μια δεύτερη φορά μετά το καλοκαίρι. Το τρίψιμο μπορείτε να το γλιτώσετε στο λάδωμα· ενδιάμεσο τρίψιμο χρειάζεται μόνο αν έχουν σηκωθεί ίνες του ξύλου. Κάθε νέα στρώση απλώς ενισχύει την προηγούμενη.
Προσοχή με τα λαδωμένα πανιά
Κάτι ακόμη. Τα πανιά με τα οποία σκουπίζετε λινέλαιο ή λάδι tung μπορούν να αναφλεγούν από μόνα τους. Όταν στεγνώνουν αυτά τα λάδια παράγεται θερμότητα, και σε ένα κουβάρι από πανιά αυτή η θερμότητα εγκλωβίζεται. Η θερμοκρασία ανεβαίνει τότε τόσο, που το ύφασμα αρχίζει να σιγοκαίει.
Η πυροσβεστική υπηρεσία του Walldorf το διατυπώνει έτσι: «Τα πανιά εμποτισμένα με λινέλαιο έχουν τάση αυτανάφλεξης και, αν δεν τα χειριστεί κανείς σωστά, συχνά προκαλούν πυρκαγιές.» Η συμβουλή της πυροσβεστικής: αφήστε τα πανιά να στεγνώσουν απλωμένα στον αέρα, γιατί από επίπεδα απλωμένο ύφασμα η θερμότητα μπορεί να διαφύγει. Αν θέλετε να τα κρατήσετε για την επόμενη δουλειά, τότε σε ένα μεταλλικό δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, έξω, μακριά από εύφλεκτα υλικά, ή μέσα σε νερό, όπως συνιστά η Kreidezeit. Από όλα τα λάθη στη φροντίδα με λάδι, αυτό είναι το πιο επικίνδυνο, και συμβαίνει κάθε άνοιξη ξανά.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιο λάδι είναι το καλύτερο για μια ξύλινη υπαίθρια κουζίνα;
Το καλύτερο λάδι για μια ξύλινη υπαίθρια κουζίνα είναι το βρασμένο λινέλαιο για τον κορμό και το λάδι tung ή το σκληρό κερί-λάδι για τον πάγκο εργασίας. Το βρασμένο λινέλαιο στεγνώνει στους 20 βαθμούς σε περίπου 24 ώρες και θρέφει το ξύλο ψευδοτσούγκας, ενώ το λάδι tung σχηματίζει μια πιο σκληρή, πιο υδαταπωθητική στρώση. Αν θέλετε να σταματήσετε το γκριζάρισμα, πάρτε μια εκδοχή με χρωστικές, γιατί το άχρωμο λάδι αφήνει να περνά το υπεριώδες φως.
Είναι το λινέλαιο κατάλληλο για ξύλο ψευδοτσούγκας;
Το λινέλαιο είναι κατάλληλο για ξύλο ψευδοτσούγκας, εφόσον χρησιμοποιείτε βρασμένο λινέλαιο. Αυτό σύμφωνα με την Kreidezeit στεγνώνει στους 20 βαθμούς σε περίπου 24 ώρες, ενώ το ωμό λινέλαιο μένει κολλώδες από τουλάχιστον μία εβδομάδα έως αρκετές εβδομάδες. Λάβετε υπόψη ότι το άχρωμο βρασμένο λινέλαιο αφήνει να περνά το υπεριώδες φως: η υπαίθρια κουζίνα σας από ψευδοτσούγκα συνεχίζει να γκριζάρει από κάτω. Με ένα λάδι με χρωστικές κρατάτε το χρώμα.
Πόσο συχνά πρέπει να λαδώνετε μια υπαίθρια κουζίνα από ψευδοτσούγκα;
Μια υπαίθρια κουζίνα από ψευδοτσούγκα τη λαδώνετε μία φορά τον χρόνο, ιδανικά την άνοιξη μετά από μερικές στεγνές μέρες με τουλάχιστον 10 βαθμούς. Ο πάγκος εργασίας αξίζει δεύτερο γύρο μετά το καλοκαίρι, επειδή δέχεται περισσότερο νερό και τρόφιμα. Η διαδικασία: καθαρισμός με μαλακό σαπούνι, στέγνωμα, εφαρμογή μιας λεπτής νέας στρώσης και σκούπισμα του περισσεύματος μετά από 10 έως 20 λεπτά.
Πόσο πρέπει να στεγνώσει το λινέλαιο;
Το βρασμένο λινέλαιο πρέπει να στεγνώσει στους 20 βαθμούς περίπου 24 ώρες ανά στρώση, σε ξύλο πλούσιο σε τανίνες όπως η δρυς 48 ώρες. Το ωμό λινέλαιο είναι άλλη ιστορία: το hausgarten.net υπολογίζει τουλάχιστον μία εβδομάδα, η Kreidezeit αρκετές εβδομάδες, ανάλογα με την καθαρότητα και το πάχος της στρώσης. Γι' αυτό περνάτε το λινέλαιο σε λεπτή στρώση, σκουπίζετε το περίσσευμα μετά από 10 έως 20 λεπτά και περιμένετε για την επόμενη στρώση μέχρι η προηγούμενη να είναι πραγματικά στεγνή.
Γιατί γκριζάρει η ψευδοτσούγκα και πώς το σταματάτε;
Η ψευδοτσούγκα γκριζάρει επειδή το υπεριώδες φως διασπά τις επιφανειακές ίνες του ξύλου· είναι αλλαγή χρώματος, η αντοχή διατηρείται. Μπορείτε να το σταματήσετε με ένα λάδι με χρωστικές ή ένα βερνίκι εμποτισμού που φιλτράρει το υπεριώδες φως, περασμένο κάθε χρόνο. Το άχρωμο λάδι θρέφει το ξύλο, αλλά επιτρέπει παρ' όλα αυτά το γκριζάρισμα. Αν σας αρέσει το ασημόγκριζο, μπορείτε απλώς να αφήσετε την ψευδοτσούγκα να παλιώσει.
